家乡美——安徽芜湖
2015-03-12 15:08:48 来源：
中华时报 点击： 【字体：大 中 小】
“我家住在江之尾，半城山半城水，古塔飘钟晚，长桥沐朝晖。”这曲《半城山半城水》就形象生动地描绘了我的美丽家乡—芜湖。
作为土生土长的芜湖人，我对这座南方小城怀有无比的亲切和热爱。这座城市风姿卓越，妩媚动人，像一位少女临水梳妆。春风里，镜湖细柳婀娜多姿，道不尽对中山路步行街和鸠兹广场的赞美之词；艳阳下，天门潮水扑向海洋，说不完新世纪芜湖人对未来的向往和追求。
芜湖之美，美在它深厚的文化底蕴上。芜湖是徽商的发源地，十里长街商贾云集，创造了繁荣的商业文化，留下了十八所商业会馆遗址。文化底蕴背后凸显的是城市精神，这种精神正像芜湖的名字一样像一汪奔流不息的水，充满生命力和活力，不拘泥，与时俱进，这是一种开放、包容、时尚、动感的精神。
芜湖之美，美在它众多的美食上，《舌尖上的中国》曾介绍了芜湖的著名小吃虾籽面，虾籽面是一道具有浓郁江南风味的汉族传统小吃，属于徽系菜，是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。因此成为江城老百姓心中的代表美食，并且还入选了安徽省非物质文化遗产。当然，芜湖的特色美食远不只这一样，芜湖的臭干子也是非常有名，在芜湖的街头随处可见有人在路边支个小炉子，架个油锅卖臭干子，青灰色的臭干子放进油锅不一会就好了，加上一勺子红灿灿的水大椒，那味道极好。等你来了芜湖，一定要好好品尝这些美食，一定让你舍不得离开，这就是芜湖美食的诱惑。
《半城山半城水》唱出当代芜湖之美，芜湖的美远不止上面这些，她真正值得赞美的地方，是这里的人居环境，我愿永远生活在这片土地上，世世代代，平淡而幸福地生活着。（文/梁晶晶）
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