云南“滇红茶制作技艺”入选国家级非遗名录
2015-01-01 20:20:39   来源： 人民网-云南频道 　    点击：　    【字体：大 中 小】

1月1日 记者从云南滇红集团股份有限公司获悉，滇红茶制作技艺近日成功入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。这是云南省第一家入选国家级非遗的红茶制作技艺，实现了云南传统红茶制作技艺入选国家级非遗项目零的突破。

云南省文化厅非遗处副处长董艳玲介绍，近日，国务院向社会公布第四批国家级非物质遗产代表性项目名录（153项）和国家级非物质遗产代表性项目名录扩展项目名录（153项）。

“云南省有17个项目入选，其中滇红茶制作技艺、蒙自过桥米线制作技艺、银饰锻制技艺等榜上有名。”董艳玲说，滇红茶制作技艺是以一种传统的发酵茶制作技艺，具有浓郁的云南地方特色和优势，是中华文化中最具人文色彩、最具民族亲和力和认同感的文化传统。

云南滇红集团董事长、总裁王天权介绍，通过非遗的申报挖掘，不仅赋予滇红茶更浓厚的文化内涵，而且进一步唤醒了广大云南百姓对滇红茶的认同感和自豪感，使“滇红茶制作技艺”这一民族文化品牌得以永久保护和传承发扬。

此外，王天权还是国家级非物质文化遗产“滇红茶制作技艺”第四代代表性传承人。他表示，一定会带领保护传承团队将该项工抓牢、抓实，不负众望。

据介绍，“滇红茶制作技艺”源于1938年，传承近80年，主要流传于云南省临沧市凤庆县的传统滇红茶文化。它包括“厚德”“精工”“恬静”的茶道，独树一帜的产品体系，口口相传的制茶技艺，“平心静气、物我两忘”的养生理念和方法，严谨苛刻的“师带徒”制度，老字号茶庄的经营之道和历代传承人践行的良心文化等七项文化内涵，是滇茶的典型代表，是我国传统红茶的重要组成部分。

按照申报承诺，“滇红茶制作技艺”项目将实施五年保护计划，逐步落实包括健全老职工传习会、传习所、恢复传统生产线和包装技艺、抢救历史记录、健全“师带徒”制度、编撰非遗书籍与拍摄电视剧、认定传承人等在内的各项计划。