冬日送暖 | 兩岸雨花齋開齋啦
2017-12-06 22:08:09 来源：中華時報　点击：　【字体：大中小】

【台灣中華時報記者余淑琴廈門報導】2017年12月2日，「兩岸雨花齋」在千呼萬喚中，於廈門市東坪二里17-18號店面正式開齋啦！開齋當天吸引了眾多市民前來光顧、用餐並學習中國傳統文化。

一大清早，雨花齋的義工家人們便開始了忙碌又高效的準備工作，分工明確，準備工作有條不紊的進行著。

「兩岸雨花齋」發起人，從左至右：洪慧萍、劉雪岩、張偉東、余淑琴、吳少峰

開齋儀式於當天9點30分左右開始，由兩岸雨花齋發起人之一，中華·台灣之星親善大使余淑琴女士全程主持，眾發起人分別向中華民族萬姓先祖、大成至聖先師、儒教始祖孔老夫子敬香、花、果、食，其中主祭者劉雪岩敬香；吳少峰，洪慧萍敬花；斐楊，張冬梅敬果；邱艷霞,陳樹蓮敬食。

發起人之一余淑琴主持了開齋儀式

隨後，劉雪岩大家長誦讀告文：

「祖宗德位在上，聖賢德位在上，雨花長老德位在上，實蒙聖賢，祖德庇佑。吾等緣聚兩岸雨花齋運營之際，共同緬懷祖宗洪恩，先師浩德。中華上下，春秋五千，經史子集，垂詢古今，窮善其身，達濟天下。今雨花眾弟子願德尊聖賢教誨，傳承雨花長老悲願，拒絕殺戮，沒有交易，只有感恩，修身，齊家，治國，平天下，願與大眾同心同德，雨花素業，遍灑法界！——弟子劉雪岩叩上。」

大家長劉雪岩誦讀告文

「兩岸雨花齋」是一家免費素食互助餐廳，在這裡用餐完全免費。雨花齋提倡光盤行動，不忘初心，勇往直前。

筆者發現，開齋當天，很多家長也帶著孩子到這裡用餐。筆者現場採訪一位帶著孩子的家長：「我是通過互聯網瞭解到雨花齋的文化背景與核心思想，今天帶孩子來不為別的，就是想讓孩子們瞭解一下中國傳統的儒家文化，讓孩子懂得感恩。」

發起人誦讀

儀式結束後，便開始了用餐環節。當天雨花齋的義工家人們為前來品嘗素食的市民提供了豐盛可口的菜餚：發起人張偉東先生親自掌勺，憑借多年的烹飪經驗讓一道道素菜色香味俱全，品嘗過後，人們無不竪起大拇指稱贊。

烹飪技巧的高超，自然也少不了食材的講究：當天的米飯是劉雪岩大家長供養的優質東北米，和市面上絕大多數的米不同，當天的米飯顆粒飽滿、色澤清白、飯粒油亮，食用起來更是口感絕佳。

開齋當天傳峰一弘法師也來啦，夸飯菜可口

「兩岸雨花齋」用美味的飯菜與用心的服務吸引了大量市民前來用餐，同時也不乏一些社會名流，利貞堂影視傳媒總經理李建明先生當天也低調的出現在兩岸雨花齋開齋現場。

「網絡紅人」74歲騎哈雷的黃奶奶（左二）也來到現場給予祝福

「兩岸雨花齋」這個好聽的名字從何而來？說起「兩岸雨花齋」這個名字，背後還有一段故事：在「兩岸雨花齋」開齋之前，劉雪岩大家長與幾位發起人共同去拜訪了雨花長老的大弟子——大行法師。大行法師非常重視雨花傳統文化的傳承，因為兩岸雨花齋發起人之一的余淑琴女士是台灣人，又是中華台灣之星親善大使，余淑琴女士一直以來致力於兩岸文化交流以及通過旗袍向世界展示中華傳統文化所做出的努力，恰好與雨花核心和儒家文化中的理念不謀而合，大行法師便給這個新誕生的雨花齋起名為「兩岸雨花齋」。

發起人夫妻檔：劉雪岩、張偉東，著名利貞堂影視傳媒總經理李建明、吳少峰

針對開頭筆者提到的免費用餐，可能會有人有疑問：一家完全免費的素食餐廳究竟要如何運轉呢？

2011年，建德開了一家免費的素食餐廳「雨花齋」，沒有交易，更沒有經濟利益，完全憑著各地愛心人士的善心自發形成。就這樣，更多的善心把「免費」持續下去，而事實上沒有任何一家店因為資金或人手問題而停止營業，反而把善念傳達給了更多人。據悉，全國已有70多萬人次享受到了雨花齋提供的免費素食。

認真工作的義工家人

雨花齋以中國傳統儒家文化為思想根基，拒絕殺戮，沒有交易，只有感恩。雨花齋錢糧物供給採用互助模式，由受用群體及各界愛心人士自願捐贈。受用者無論是否參與了互助行為，皆一律免費供餐。

來到店裡的家人免費用餐，很多人用餐過後被雨花齋文化感動，從而自主捐款、捐菜、捐米、做義工。因此，全國各地的雨花齋不但完全能夠運轉，而且還能越轉越好。

「兩岸雨花齋」發起人之一吳少峰學長說，身為一名人民教師，本身就有傳承傳統文化的職責，一直都想做雨花齋的發起，剛好這次因緣巧合與姐妹一起發起，做好事做善事是最開心的！她一次將店面三個月費用交齊，每天來「兩岸雨花齋」做義工，她的感召得到親人的大力支持。

認真工作的義工家人

兩岸雨花齋發起人之一的洪慧萍學長，做為老雨花發起人，在兩岸雨花齋籌備工作中給予了很多正能量的指導和支持，並在開齋當天詳細講解了雨花精神核心。

傳統美德作為中華傳統文化的核心內容正在逐漸被人們遺忘，人們越來越習慣沒有信仰地活著，這個社會冷漠太久了，需要「兩岸雨花齋」這樣的免費素食餐廳，既能吃飽肚子，還能「吃飽」品行，讓人懂得感恩，懂得奉獻。

「兩岸雨花齋」發起人及義工家人們

「感恩吃素！歡迎回家！」這句話已經撥動了越來越多人的心弦，同時帶給人們一份發自內心的溫暖。在雨花齋素食互助餐廳出現之前，去餐館吃飽飯再買單是一種再普遍不過的交易行為了，也不會有人覺得這種交易行為有問題。但當你去過雨花齋吃一次飯後會發現，真的像回家一樣溫暖。家裡的人是家人，家裡的飯是家宴，在家吃飯自然是不需要付錢的，只需要帶著一顆感恩的心去接受每一餐飯。這就是雨花齋核心精神：沒有交易，只有感恩。

雨花齋是一家免費素食互助餐廳，在全國已有900多家。雨花齋倡導「拒絕殺戮、沒有交易、只有感恩。」

雨花大德，遍灑天下。在12月的冬天里，「兩岸雨花齋」為這個城市的人們送來了春日般的溫暖。