以味爲橋連兩岸煙火人間促民生第四屆海峽兩岸（漳州）美食文化嘉年華熱情開幕
2025-12-28 23:18:09 来源：第四屆海峽兩岸（漳州）美食文化嘉年華熱情開幕　点击：　【字体：大中小】

以味爲橋連兩岸煙火人間促民生第四屆海峽兩岸（漳州）美食文化嘉年華熱情開幕

〔本報主任吳吉雄福建/漳州報導〕

當漳州古早味的醇厚與臺灣寶島味的鮮活在碧湖之畔相遇，當市井煙火氣與兩岸同胞情在美食香中交融。12月26日第四屆海峽兩岸（漳州）美食文化嘉年華暨文商旅促消費系列活動在漳州市龍文區碧湖生態公園西廣場正式拉開帷幕。這場由福建省文旅廳、商務廳及漳州市政府指導，市文旅局、商務局等多部門與龍文區政府聯合主辦的盛會，以美食爲媒、以惠民爲綱、以融合主旨，用550個展位的盛大規模、“一縣一條美食街”的創新佈局、“最大鍋螃蟹飯”的震撼儀式，打造出一場橫跨兩岸、輻射全城的文商旅消費盛宴，爲深化兩岸交流合作、激活區域內需市場注入澎湃動能。

美食是兩岸同胞最深的文化共鳴，更是最暖的情感紐帶。本次嘉年華聚焦“漳州味”“中華美食”“非遺瑰寶”等六大主題展區，將地域特色與多元業態深度綁定。其中，“一縣一條美食街”展示展銷區堪稱亮點紛呈——薌城古早味的醇厚綿長、南靖筍宴的鮮嫩爽口、雲霄螃蟹的鮮甜回甘，16條特色街區集中亮相，勾勒出漳州“一城一味、一縣一特”的飲食文化長卷。更有千里之外的新疆木壘縣牛羊烤肉，長條烤肉串獨特風味，正所謂"絲路同源山海交響"。而來自寶島臺灣的拌粉、小鍋盔、蚵仔煎等地道古早味同步飄香，熟悉的味道瞬間串起閩臺同胞共通的味蕾記憶，讓兩岸三地美食在同一片廣場上碰撞出和諧共生的火花。更令人矚目的是直徑6米的超大鐵鍋，現場烹製雲霄紅樹林鋸緣青蟹飯，以免費品嚐的惠民形式，讓市民遊客共享舌尖盛宴，成爲活動現場人氣爆棚的互動焦點，用煙火氣拉近了兩岸同胞的心理距離。

以平民美食引爆萬人參與，用實在舉措激活民生經濟。本次嘉年華始終堅守“惠民利民”的初心，推出三大核心措施，點燃消費熱情。文商旅專屬消費券精準發放，滿減補貼直抵消費終端，讓市民遊客實打實享優惠；參展商家紛紛推出“嘉年華特惠價”“超值套餐”，從街頭小吃到特色宴席，全方位滿足不同消費需求；社交媒體預熱造勢、網紅直播探館互動、線上帶貨同步發力，不僅讓活動熱度持續攀升，更拓寬了漳州各地都有一個很名優特產品的銷售渠道，助力本土好物走出漳州、走向全國。尤其值得稱道的是“美食進社區”延伸活動，將這場美食盛宴直接送到薌城區、龍文區的3個社區，讓特色美食與惠民服務走進羣衆“家門口”，既擴大了活動覆蓋面，更讓基層百姓共享文旅融合發展成果，真正實現“活動有熱度、民生有溫度、經濟有力度”。

美食之外，文化賦能讓兩岸融合更有深度。音樂啤酒嘉年華的激情狂歡、“兩岸風情”文化展演的溫情演繹、“最漳州味”評選的全民參與，一系列配套活動讓現場氛圍持續升溫。兩岸同胞在動感旋律中並肩起舞，在民俗展演中感受文化同源，在美食評選中分享生活喜悅，情感在互動中愈發深厚，聯結在交流中愈發緊密。對於參展商家而言，這場盛會更是合作共贏的優質平臺，漳州本土企業與臺灣商家面對面洽談、手拉手合作，在食材採購、技藝交流、品牌推廣等方面達成多項共識，爲兩岸餐飲文旅產業深度合作奠定堅實基礎。

線上線下聯動，業態深度融合，本次嘉年華不僅爲市民遊客帶來了一場色香味俱全的感官盛宴，更以實實在在的惠民舉措提升了羣衆的幸福感與獲得感。數據顯示，活動啓幕當日便吸引上萬名市民遊客參與，線上直播觀看量突破百萬，帶動餐飲、文旅、零售等相關產業消費顯著增長，爲漳州打造“美食+文旅+消費”融合發展新樣板提供了寶貴實踐經驗。從街頭巷尾的煙火氣到兩岸融合的大文章，這場美食嘉年華用最接地氣的方式，詮釋了“民生爲本”的發展理念，彰顯了“兩岸一家親”的深厚情誼。