台湾文创典范“赵家窑”惊艳茶博会
2015-06-12 12:41:05   来源： 人民网　　    点击：　    【字体：大 中 小】

6月6日下午，在重庆南坪会展中心第二届重庆茶博会现场第5区第16号展台，台湾赵家窑窑主赵胜杰正在专心的泡茶，茶壶是麦子金黄的颜色。茶入壶，掺水合盖，却没见主人把壶掺茶，而是继续在壶的表面浇上一点点水。顿时，润湿的壶身慢慢的沁出一股股青雾，壶身周围缭绕起一团团轻烟。然后，这把壶开始从赵胜杰手中传递。在场的每一位茶客手捧茶壶，都可以欣喜的闻到渺渺烟雾中飘荡的香气。

　　台湾，台中大雅— —台湾唯一小麦种植地区。

　　赵家窑，台湾社区营造运动中的文创典范，大雅的一张文化名片。

　　气候并不适合种植小麦的台湾，台中的大雅却享有“黄金麦浪北国风情”的美誉。

　　身处大雅的“赵家窑”，根植本土，取当地红土为粗胚，层层提炼，每层红土中透气性最好的第七层被取做陶胚，烧制茶壶过程中，麦秸杆烧过的灰被用作釉彩，这种独特的制陶法，使赵家窑的茶壶，屡屡获奖并远销海内外。

　　赵胜杰举着手里那把刚才泡茶的壶告诉笔者，这把壶，就是用文创思维提升产品价值的结果。这把勇士飘香壶，人民币售价近2万元，全球限量100把。带来重庆展会的，全部被重庆藏家现场收藏。赵胜杰就是这样用文创的思维，将23元台币一公斤的小麦，变成600元的干燥花，花烧成灰，再变成手中这把价值上万元的飘香茶壶。

　　由一颗小麦引出的文创的商机，赵家窑还衍生出了一家面包坊。前来赵家窑拜师学艺DIY面包的游客络绎不绝。在赵家窑的附近，还出现了大雅小麦煎饼、小麦酒等产业。每当小麦成熟季，彩色风铃、鱼旗又成为了大雅地区的一大旅游亮点。

　　一片麦地引出一把壶，一把壶带出一个个关于麦子的产业，一个个产业抱团，垒出大雅的一个文化旅游宝地……